煎饺怎么煎的

沙茶酱

煎饺的步骤如下：

1. 在平底锅中倒入适量的油，将锅烧热。

2. 将饺子摆放在锅中，不要过于密集，留有一定的距离。

3. 倒入适量的水，高度约达饺子底部的 1/3，然后盖上锅盖，小火煮约 2-3 分钟。

4. 待水分慢慢蒸发，饺子底部的油开始出现泡沫时，逐渐加大火力，直至饺子底部变脆成金黄色即可。

5. 此时可以倒入少量的水，盖上锅盖煮熟至水分蒸发干净即可。

6. 煎好的饺子可以配以醋、沙茶酱等蘸料食用。