蒸饺粘锅如何解决

蒸饺粘锅的原因可能是锅底沾了一些饺子皮或者馅料，或者是蒸饺时蒸的时间过长，导致饺子粘在锅底上。处理方法如下：

1.不用非常硬的东西去刮，会损坏锅底，建议用软塑料地垫用力擦拭。

2.将锅里的水倒掉，锅底稍微蘸一点油，用中小火加温直到锅底温度适中（白热状态）。然后拿一块干净的布蘸一点食盐（可以起到去味道的作用），在锅底来回擦拭一遍，再用厨房纸擦干净就可以了。

3.如果锅底粘的比较厉害，可以用清水倒入锅中，加入适量的醋，再开火将水烧开，然后等待5-10分钟，醋的酸性成分可以起到清洁锅底的作用，之后再用厨房纸擦干净即可。

4.在蒸饺子时可以在锅底喷一点食用油，或在锅底铺一张蒸锅纸，这样可以减少锅底的粘性。同时，在蒸饺子时也不要过长时间，否则容易粘锅。