
猕猴桃
材料:
- 熟的猕猴桃 2-3 个
- 白糖 100 克
- 高粱酒 500 毫升
步骤:
1. 将猕猴桃切成小块,放入玻璃罐中,倒入白糖。
2. 拿个勺子或者搅拌棒把糖和猕猴桃搅拌均匀。
3. 倒入高粱酒,然后紧紧地盖上盖子。
4. 把玻璃罐放在通风的地方,每天摇晃几次。
5. 在室温下放置一周左右,直至糖完全溶解,并且猕猴桃和酒发生了充分的融合。
6. 滤掉猕猴桃块,将酒倒入瓶子中,即可享用或保存。
温馨提示:
1. 泡制过程中需要注意通风,以避免罐子内开裂和酒变质。
2. 可以在步骤 5 后尝一下酒的口味,如果觉得还需要更甜一些,可以酌情再加一些糖。
3. 酒可以保存很长一段时间,但是最好放在阴凉、干燥处。