2022-11-21 02:09
材料:
大虾 3-4 只
米粉 1 小把
小米 1 杯
大米 1 杯
水适量
葱末 适量
姜末 适量
盐 适量
做法:
1. 备料:大米洗净,小米泡水去沙,大虾剥壳备用;
2. 大米、小米用水淘洗干净,倒入锅中,加水至水位略高于米面,中火烧沸,加入姜末煮至粥烂软;
3. 撇去浮沫,加入盐清淡,放入大虾煮至变红(大概 3-5 分钟,煮太久虾肉会比较老);
4. 最后加入米粉让它稍微煮一下即可,撒上葱末作为点缀。
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