羊骨头怎么炖好吃

家常菜

羊骨头炖汤是家常菜之一，做法如下：

材料：

羊骨头、花生、姜片、葱段、料酒、盐

土豆

步骤：

1. 羊骨头先用凉水焯一遍，捞出备用。

2. 花生洗净泡水，备用。

3. 将锅中加入适量油，大火烧热后加入姜片和葱段炒香。

4. 加入羊骨头和料酒煸炒均匀。

5. 加入足量水，加入花生和盐，大火煮沸后改小火炖30分钟。

6. 30分钟后加入适量的糯米，再次炖煮15分钟。

7. 即可享用。

温馨提示：可以根据个人口味加入芹菜、土豆、洋葱等配料，增加营养和口感。