卷菜怎么做好吃

生菜

卷菜做法：

1. 准备烤盘和锡纸。

2. 将生菜用清水洗净，摘去叶子，放入沸水中焯烫，捞起后过冷水。挤干水分，备用。

豆瓣酱

3. 将五花肉切成条状，放入锅中煸炒至金黄色。

4. 加入葱姜蒜末和豆瓣酱，翻炒均匀。

5. 加入适量的盐、味精、糖、料酒调味，继续炒至香气四溢。

6. 将焯过水的生菜叶子摆放在锡纸上，取适量炒好的五花肉铺在生菜叶子上面。

7. 卷起来，用牙签固定好。

8. 烤箱预热至200度，将卷菜放入烤盘中，烤10分钟左右即可。

9. 取出后，切成小段即可享用。

Tips：

1. 炒五花肉时要慢慢炒，火不能太大，否则容易炒焦。

2. 调料可以根据个人口味适量调整。

3. 卷菜可以根据个人喜好加入其他食材，如鸡蛋、虾仁、鲜菇等。