怎样做肉包子

猪肉

材料：

450克面粉

3克酵母

包子

适量温水

200克猪肉馅

10克葱姜末

适量生抽

适量盐

适量糖

适量油

步骤：

1.将面粉倒入一个大碗中，加入酵母，慢慢地加水搅拌成面团。

2.把搅拌好的面团揉成一个光滑的球形，放在碗中，然后用塑料袋或湿毛巾把碗封上，放在温暖的地方发酵40分钟-60分钟，面团发酵好后揉成团状，盖上保鲜膜等待发酵。

3.把猪肉馅放入另一个碗中，加入葱姜末、生抽、盐、糖和油，然后搅拌匀。

4.将发酵好的面团揉成一个长条，然后把长条切成小块。每块面团用手掌揉圆，再稍微用擀面杖压扁。

5.在压扁的面团中央放上一小勺肉馅，然后把面团包起来捏紧。

6.把捏好的肉包子放在蒸锅上，用中火蒸20-30分钟。蒸好后肉包子体积会膨胀。

7.拿出蒸好的肉包子，喜欢可以撒上一些葱花，就可以开吃啦！