怎样做红糖馒头图解法

烤箱

步骤一、准备材料

所需材料：

红糖，小麦粉，酵母，温水。

馒头

准备工具：

面杖，面板，刀。

步骤二、制作面团

1、将小麦粉倒入盆中；

2、加入酵母与温水，揉成均匀的面团；

3、盖上保鲜膜，放在温暖避光的地方发酵30分钟。

步骤三、揉和红糖面团

1、取出面团；

2、将红糖均匀地撒在面板上；

3、将发酵好的面团放在红糖上；

4、用面杖将面团压扁，将红糖包进去；

5、将面团揉成球形。

步骤四、发酵二次

1、将揉和的面团放在面板上；

2、盖上保鲜膜，放在温暖避光的地方发酵30分钟。

步骤五、烘烤

1、发酵好的面团切成小块；

2、将小块面团揉成圆球形；

3、在每个小面团中间切一刀；

4、放在预热好的烤箱中，烘烤15分钟。

步骤六、出炉

1、烤好的馒头取出，晾凉一会儿即可食用。