怎样做凉豆腐

豆腐

材料：

- 半块豆腐

- 2 小根黄瓜

黄瓜

- 适量的辣椒油、生抽、醋、蒜泥、麻油、香菜、芝麻等调料

步骤：

1. 先将豆腐放入沸水中焯水一下，捞出后控干水分，切成小块备用。

2. 将黄瓜切成细丝，放入盘子中。

3. 将调料依次加入到黄瓜丝中拌匀，再将切好的豆腐块放在上面。

4. 最后撒上适量香菜和芝麻即可。

温馨提示：

- 过程中加入的调料和比例可以根据个人口味适量调整。

- 在焯豆腐水的时候可以加入一点食盐，可以让豆腐更好入味。