核桃油怎么用

核桃

核桃油主要适用于生食，可以用来调制沙拉、煮菜、涂抹面包等。其特殊的口感和味道能够提升食品的美味度，而且还具有保健作用。使用时可以按照个人口味适量添加，不过因为核桃油的价格较高，一般建议在煮菜或炒菜时使用其他植物油，而在生食时使用核桃油。此外，核桃油不适合高温烹饪，因为它的不饱和脂肪酸容易被氧化而产生有害物质。