核桃怎么区分

核桃

1. 外观：正常的核桃果皮应该是光滑均匀的，没有裂缝。

2. 重量：重量轻的可能是破粒或者霉变；过重的可能是加了沉重物质，比如石头等。

3. 色泽：健康的核桃经过晾晒后表面应该呈现出深棕色泽，如果看到发黑或是发白的，就不宜购买。

4. 壳内果肉：健康的核桃壳内应该是有规律排列的果仁，没有破损或味道受损。

5. 气味：健康的核桃应该有一股浓郁的香味。如有古怪气味则不建议购买。