陈皮怎么做

陈皮

陈皮的做法：

1.将新鲜的晒陈皮清洗干净，去掉顶部的硬皮，晾干备用。

2.将干净的陈皮切成小块或者切成细丝备用。

腌菜

3.热锅加入少量油，放入陈皮煸炒，加入葱姜蒜等调料翻炒出香味。

4.加入适量的水和酱油，倒入备好的陈皮块或丝，煮至汤汁变稠收汁即可。

5.最后可以根据个人口味添加适量盐和糖，增加鲜味和甜味。

提示：陈皮具有不错的化湿功效和增香增味的作用，平常煮汤、炖肉、腌菜等都可以加入一点陈皮增加风味。