怎样自己做豆芽

豆芽

1. 准备好豆种：选择有机的绿豆、黄豆或芽菜豆种，将其洗净后浸泡在清水中，泡2-3小时左右。

2. 选择合适的容器：可以使用专门的豆芽器或自制容器，如开口瓶、塑料盒、纱袋等，将豆种均匀地分布在容器内。

3. 适当加水：将豆种放置在容器中后，加入适量的清水，约高出豆种2-3厘米，将豆种浸泡在水中。

4. 保持适宜环境：放置豆种的容器需放在通风良好的地方，避免阳光直射和高温环境。每天要将豆种用清水冲洗一次，让其保持湿润状态。

5. 等待豆芽成熟：一般情况下大约需要3-5天时间，豆芽长到10-15厘米左右即可收获食用。

6. 清洗及食用：将豆芽冲洗干净、沥干水分，即可直接食用或用来炒菜、做汤、拌凉菜等。