1.颜色：选择鲜红色带少量霜冻的猪肉，因为它们往往比较新鲜。
2.气味：新鲜的猪肉应该没有异味。如果您嗅到任何气味，那么它可能已经变质了。
3.肉质：选择外表没有淤血的肉，因为这意味着这块肉可能比其他部位更嫩。
4.脂肪含量：当选择猪肉时，请选择有适量脂肪的肉。过多的脂肪不仅会影响口感，还会增加脂肪摄入量。
5.计划食用时间：如果您计划马上食用猪肉，请选择新鲜的猪肉。如果您计划在未来几天内使用，那么您可以选择稍微老化一些的肉，因为这可能会使其更加嫩。 以上是如何选择猪肉的一些要点，建议尽量从正规的商家购买。
