馒头
材料：
-面粉500克
-酵母5克
-糖50克
-盐5克
-水适量
-食用色素（红色、绿色、黄色等）适量
步骤：
1.将面粉、酵母、糖和盐混合在一起，加入适量的水，揉成面团。
2.将面团分成若干个小面团，分别加入不同颜色的食用色素，揉匀。
3.将彩色小面团揉圆，盖上湿布醒发15分钟。
4.醒发后，将小面团揉成长条状，折叠成花型。
5.把花型馒头放在蒸屉里，用大火蒸10-12分钟即可。
温馨提示：
1.面团揉好后一定要醒发，否则蒸出的馒头不松软。
2.蒸屉要先烧开水，再放上馒头蒸。
3.馒头一旦蒸熟后，要立即取出，避免过熟过干。
