洋葱
青菜汤煮法：
材料：
- 青菜200克
香菜
- 瘦肉100克
- 洋葱1个
- 姜3片
- 香菜适量
- 盐适量
做法：
1. 将瘦肉洗净后切成小块，用开水焯烫一下去除腥味。
2. 洋葱切成薄片，姜切成片备用。
3. 準备适量的清水，放入肉块，洋葱片和姜片，火开后改小火熬煮1-2小时，取出肉块备用。
4. 将洗净的青菜切成宽块，放入煮好的汤中，加入盐调味，大火煮约5分钟，直到青菜熟软，关火后加入香菜即可食用。
Tips：
1. 青菜的煮时间不宜过长，以防浓郁味道流失。
2. 如果想要青菜绿色更鲜艳，加入少量小苏打可达到目的。
