地瓜怎么弄

橄榄油

地瓜可以做成很多美味的食品，以下是几种简单易做的地瓜做法：

1. 烤地瓜：将地瓜洗净削皮，切成均匀的小段，放在烤盘上，涂上橄榄油，撒上盐和黑胡椒，放入预热至200度的烤箱中，烤20-30分钟即可。

2. 地瓜焖鸡：将鸡肉切块，用盐和生抽腌制20分钟左右；地瓜切块备用。热锅冷油，放入姜蒜爆香，将腌制好的鸡块加入煸炒，加入适量的水，放入地瓜块，再加入一些调料，比如盐、糖、料酒等。开小火焖30分钟左右即可。

烤箱

3. 地瓜泥：将地瓜切成小块，放入蒸锅中蒸15-20分钟，捣成泥状，加入适量的黄油、牛奶、盐，搅拌均匀即可。

4. 地瓜饼：将地瓜煮熟后捣成泥状，加入适量的面粉、鸡蛋、淀粉、糖等调料，揉成面团状，擀成饼状，用锅煎至两面金黄即可。