肝功能异常者的饮食须主意什么

1. 限制高脂肪和高胆固醇食物，避免过度负担肝脏。

2. 限制含盐量高的食品，尽可能减少盐分的摄入。

3. 多摄入膳食纤维和富含维生素的新鲜水果、蔬菜等食品，以促进肝脏的排毒功能。

4. 限制饮酒或者戒酒，减轻肝脏的负担。

5. 少食多餐，少量多次进食，以减轻肝脏负担。

6. 避免食用烧烤、烤肉、油炸和煎炸等高温高油脂食物，以减少摄入的过多脂肪、胆固醇和热量。

7. 根据医生的建议选择适合自己的蛋白质来源，如豆腐、鸡蛋、鱼类等。

8. 尽量避免食用加工食品，如速冻食品、罐头食品等，以避免摄入过多的人造添加剂、防腐剂等化学物质。

9. 多喝水，保持身体的水分平衡，促进尿酸排泄，减轻肝脏的负担。

10. 食物烹调方式以清淡为主，如煮、蒸、煎等简单方式，避免油脂过多。