南瓜
1.选好南瓜：选择一个完整的、成熟的南瓜。最好选择肉质多、籽少的南瓜，这样晒出来的南瓜干比较好吃。
2.切开南瓜：用刀将南瓜切成厚度约为2-3厘米左右的薄片。籽可以保留或者挑出来。
3.晾晒：将切好的南瓜片平铺在晒干的地方，晒干的场所一定要通风、干燥，晒干的过程持续2-4天不等，见水分已蒸发基本干燥即可。
4.翻面晒干：在晒干的过程中，需要每隔几个小时翻动一下南瓜片，让它们可以均匀地晒干。
5.处理成存储状态：将晒干的南瓜片放入塑料袋中，密封存放即可。需注意的是，晒干的南瓜片保存时间长短视水分蒸发程度而定，可在避光、干燥、通风的环境中保存1年左右。
