冬瓜怎么熬

冬瓜

冬瓜可以熬成汤或者糖水。

熬汤：

材料：

1.冬瓜 1个

2.瘦肉 200克

3.陈皮 2片

4.枸杞 适量

5.盐 适量

6.姜 2片

步骤：

1.将冬瓜去皮去籽切块，瘦肉洗净切块。

2.将瘦肉放入开水中焯水捞出，洗净血沫。

3.取一个大锅，加足够的清水，放入瘦肉、姜、陈皮，大火煮沸。

4.放入冬瓜块，改小火煮半个小时。

5.最后加入盐和枸杞即可。

熬糖水：

材料：

1.冬瓜 1个

2.红枣 10枚

3.冰糖 适量

4.清水 适量

步骤：

1.将冬瓜去皮、去籽，切成小块。

2.红枣去核备用。

3.取一个小锅，加入清水，放入冬瓜块和红枣，大火煮沸。

4.将火开小，加入适量的冰糖，慢慢熬制糖水。

5.让糖水滚约15分钟，直到冬瓜变透明即可关火放凉。