蒸菜包子的步骤如下：
材料：
- 面粉
- 酵母粉
- 水
- 糖
- 盐
- 薄荷叶、胡萝卜、豆腐、蘑菇等适量素菜
步骤：
1.把面粉、酵母粉、糖和盐混合在一起，慢慢加水，揉成柔软的面团。
2.把面团搓成条状，切小块（大小和平时包子的大小相似），揉圆，随即擀成圆形薄皮。
3.把素菜洗净，切成小块，可以用搅拌机打碎，或切成小丁。
4.在面皮的中央放入一勺素菜馅，加工后搓成包子形状。
5.把做好的包子放入蒸锅，并在锅里放水，盖好锅盖，开火蒸15-20分钟即可。
6.取出蒸好的包子，放在盘子里即可食用。可以搭配醋、酱油、辣椒等调味品。
