怎样腌烤羊肉

材料：

-羊肉块（1公斤）

-盐（适量）

-黑胡椒粉（适量）

-百里香（适量）

-橄榄油（适量）

-大蒜（适量）

步骤：

1.把羊肉块冲洗干净，抹干水分。

2.在一个深的盘子里混合盐、黑胡椒粉、百里香和橄榄油，调匀后加入切碎的大蒜。

3.把羊肉块放入盘子里，涂上腌料，用手腌制均匀。用保鲜膜包好，放入冰箱腌制至少2个小时。

4.把烤箱预热至220℃，把腌好的羊肉块取出，沥干腌料。

5.把羊肉块放入烤盘里，用锡纸包住羊肉块，放入烤箱，烤40-50分钟。

6.烤至表面金黄色、内部熟透即可。

温馨提示：

1.烤的时间因烤箱不同而有所不同，烤的时候要时刻观察，避免烤糊。

2.在烤羊肉的时候可以适当加点水，保持羊肉的湿润度。