麦芽水怎么煮

麦芽

要煮麦芽水，您需要以下材料：

- 500克麦芽，洗净。

- 3升水。

蜂蜜

- 蜂蜜或糖，根据口味添加。

步骤：

1. 把麦芽用清水冲洗干净，直至水清。

2. 把麦芽放入大锅中，加水煮沸。

3. 当水沸腾时，转换火力，将火调至小，煮沸2个小时左右，直到液体变成浅棕色，麦芽变软。

4. 将液体倒入滤网中滤去麦芽残余物和杂质。

5. 把过滤后的液体倒回锅中，加入适量的蜂蜜或糖，煮沸1-2分钟，搅拌至蜂蜜或糖完全融化。

6. 关火，待麦芽水冷却后即可享用。