螺丝粉怎么做

蔬菜

螺丝粉是一道意大利面食，通常搭配肉汁或蔬菜酱汁。下面是一份简单的螺丝粉食谱，供参考：

材料：

-螺丝粉（250克）

橄榄油

-橄榄油（2汤匙）

-洋葱（1个，切碎）

-大蒜（2瓣，切碎）

-菠菜（200克，切碎）

-番茄酱（200毫升）

-番茄酱和番茄泥混合物（200毫升）

-水（500毫升）

-食盐和黑胡椒粉（适量）

步骤：

1.把螺丝粉放入一大锅水中，加入1茶匙盐，煮10-12分钟或直到变软。捞出螺丝粉，冲洗一下凉水备用。

2.在平底锅中热油，煮洋葱和大蒜直到熟透。加入菠菜，继续煮2-3分钟直到软化。

3.将番茄酱和番茄泥混合物加入锅中，搅拌均匀。

4.将煮好的螺丝粉倒入锅中，加入适量的水，搅拌均匀煮约5分钟，直到汁汁的面条上色。

5.加调料：适量的盐和黑胡椒粉，搅拌均匀即可。

建议搭配上一些新鲜的巴马干酪丝，享受美味的螺丝粉！