鸡头米怎么剥

鸡头米的剥法如下：

1.先用刀切掉鸡头的顶部，露出鸡头米；

2.用手按住鸡头的尾部，另一只手拇指和食指夹住鸡头米；

3.用力向上拔，鸡头米就可以被拔出来了；

4.如果有些难剥的鸡头米，可以用小勺子或牙签将其刮出。

注意：剥鸡头米时要小心不要将鸡头弄破。