干虾米怎么炒好吃

鸡精

1.准备材料：干虾米、葱姜蒜、红椒、盐、鸡精、生抽、白糖、油。

2.干虾米用清水浸泡20分钟，去除泥沙和异味，然后用水冲洗干净沥干水分备用。

3.热锅冷油，加入葱姜蒜末爆香，然后加入干虾米煸炒。

蔬菜

4.加入切好的红椒，继续煸炒。

5.加入盐、鸡精、生抽、白糖等调味料炒匀。

6.转中小火，炒至干虾米变色并爆香即可出锅。

提示：炒干虾米时要慢慢翻动，避免炸散。还可根据口味加入其他蔬菜、肉类等配料。