馒头和鸡蛋怎么做好吃

鸡蛋

馒头的做法：

材料：

- 面粉 500 克

- 酵母 5 克

- 糖 20 克

- 精盐 5 克

- 温水 250 ml

步骤：

1. 面粉倒入碗中，加入酵母，糖和盐，往搅拌均匀。

2. 慢慢加入温水，同时用手搅拌，直到成团。

3. 将面团取出来，揉成圆球，然后放置在碗中，盖上保鲜膜，在温暖的地方发酵 1 小时。

4. 等到发酵时间结束后，将面团取出来，揉成长条状，然后切成小块。

5. 将小块搓圆，放在发好的馒头模子里，然后放置在锅中，开火蒸 10-15 分钟。

6. 馒头蒸熟后取出，即可食用。

鸡蛋的做法：

材料：

- 鸡蛋 2-3 个

- 葱花 适量

- 盐 适量

- 油 适量

步骤：

1. 先将鸡蛋打入碗中打散。

2. 加入葱花和适量的盐搅拌均匀。

3. 锅中倒入适量的油，烧热。

4. 将搅拌好的鸡蛋液倒入锅中，小火煎至鸡蛋成型。

5. 煎熟后翻面再煎一下即可。

小贴士：

1. 馒头蒸之前可以在表面刷上一层水，这样蒸出来的馒头颜色会更好看。

2. 鸡蛋煎的时候注意火力不要太大，这样容易糊底。