吃素得了脂肪肝怎么回事

吃素并不是直接导致脂肪肝的原因，但是一些人在吃素的同时可能会摄入较多的高糖、高油、高淀粉、加工食品等，导致大量的热量积累在肝脏中，并且可能因为蛋白质摄入不足，导致脂肪堆积在肝脏中。

此外，一些人吃素可能会导致营养不均衡，缺乏必要的维生素和矿物质，特别是维生素B12、铁、锌等，容易导致肝脏功能下降，使脂肪不能正常地代谢和分解。

因此，建议吃素的人要注意合理的膳食搭配，摄入足够的蛋白质、维生素和矿物质，少吃高糖、高油、高淀粉、加工食品等，保持适量的运动，以防止脂肪肝的发生。若已经诊断为脂肪肝，应按医生建议进行治疗和饮食调整。