2022-04-16 21:45
包子
2. 将包子放到蒸笼上,保持一定的间隔,注意不要太挤。
3. 将蒸笼放入已经烧开的蒸锅中,盖上锅盖,用中火蒸10 – 15分钟,时间根据包子大小和材料的熟度而定。
4. 关掉火,用锅铲或者夹子把蒸笼从蒸锅里取出来,摘除锅盖,将包子夹出来放到碗或盘子里即可。
注意事项:
1. 包子的熟度要适中,不能太生也不能太熟。
2. 包子蒸熟后要及时取出,避免过度蒸煮影响口感。
3. 包子在蒸之前要留好空隙,不然蒸煮时会膨胀变形。
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