葱花鸡蛋怎么炒

鸡蛋

材料：葱、鸡蛋、油、盐、生抽

步骤：

1. 葱洗净切成葱花。

2. 鸡蛋打入碗中，加上一点盐和生抽搅拌均匀。

3. 热锅凉油，油热后放入葱花，煸炒出香味。

4. 将鸡蛋液倒入锅中，用筷子快速搅拌。

5. 煮至鸡蛋变成熟鸡蛋，关火，出锅即可。

小贴士：

1. 煸炒葱花时需要注意火候，不要炒焦。

2. 加入盐时要少放，因为鸡蛋液本身含有一定的盐分。

3. 生抽可以增加菜肴的口感，但量不宜过多。