食用油
青条鱼可以用多种方法烧好吃，以下是其中一种方法：
所需材料：
- 青条鱼一条
- 姜片、葱段适量
- 食用油、盐、料酒适量
- 生抽、老抽适量
- 红枣数个
- 清水适量
烹饪步骤：
1. 将青条鱼洗净，剁成段，放入盘中码好。
2. 锅中加入适量食用油，烧热后加入姜片、葱段爆香。
3. 加入适量料酒和清水，放入数个红枣，烧开后将鱼块放入锅中。
4. 加入适量盐、生抽、老抽，轻轻拌匀。
5. 盖上锅盖，改小火煮10-15分钟即可出锅。
小贴士：
1. 在烹饪过程中，尽量避免过多的搅动，以免鱼块烂掉。
2. 可以根据个人口味，适当调整调料的用量。
