下奶的猪蹄汤怎么做

材料：

1. 猪蹄4个

2. 姜片3片

3. 料酒适量

4. 水适量

5. 盐适量

步骤：

1. 将猪蹄洗净，切小块，用开水焯一下，去掉血水和杂质。

2. 把炖盅用水洗一下，将焯过水的猪蹄放入炖盅中。

3. 加入姜片和适量的料酒，倒入足够的水。

4. 盖上盖子，放入蒸锅中，蒸2-3小时，直到猪蹄烂熟。

5. 取出猪蹄，倒出汤汁。

6. 把猪蹄肉和汤汁分别倒入不同的锅中。

7. 煮开汤汁后加入适量的盐，根据口味调味。

8. 将煮好的汤汁倒入煮好的猪蹄肉中，炖5-6分钟，使得汤汁更好地融入猪蹄肉。

9. 最后将炖好的猪蹄汤盛入碗中即可享用。