下奶的鲫鱼汤怎么做

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gkj1224

2022年12月31日

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下奶的鲫鱼汤是一道滋补汤品,以下是做法:

材料:

鲫鱼1条,姜片适量,红枣适量,枸杞适量,水适量。

做法:

1. 鲫鱼去鳞、去内脏,清洗干净后切块备用;

2. 红枣去核,姜切片备用;

3. 热锅凉油,将姜片煸炒一下,放入鲫鱼块煎至两面微黄;

4. 加入适量的水,将红枣、枸杞放入锅中;

5. 大火煮沸后转小火煮30-40分钟,调入适量的盐即可。

小贴士:

1. 红枣和枸杞的数量不必太多,根据自己的口味适量添加即可;

2. 新鲜的姜片可以去腥解腻,同时还具有一定的驱寒效果;

3. 煮的时间不要过长,以免鱼肉烂糊,影响口感。

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