银耳
以下是几个分辨真假
银耳的方法：
1.推观其外形：真银耳形状规整，呈薄片状，并比较平整；假银耳外观较不规整，有泡孔或者凹凸不平的现象。
2.闻其气味：真银耳没有明显的气味，而假银耳可能带有较明显的刺鼻气味。
江西
3.触摸其手感：真
银耳手感柔软，带有一定弹性，而假
银耳触感较硬，质地感较粗糙。
4.吸水实验：将几片银耳放在水中浸泡，真银耳吸满水后比较柔软，而假银耳则变形明显，吸水不如真银耳。
5.核查产地：市场上宣传自己是“南北银耳”的商家很多，但银耳在产地、品种、口感、质量上都有差别，产自江西省德兴市的银耳最为有名，质量也是最好的。
