怎样做烧牛肉

牛肉

烧牛肉是一道美味的菜肴，下面是简单易行的烧牛肉制作方法：

材料：

-牛肉（切片）400克

鸡精

-玉米淀粉1汤匙

-芝麻油1汤匙

-姜末1汤匙

-大蒜碎1汤匙

-青葱段50克

-酱油2汤匙

-白糖1汤匙

-料酒1汤匙

-鸡精1茶匙

-水150毫升

-植物油适量

制作过程：

1.牛肉切成片状，加入玉米淀粉和芝麻油，搅拌均匀后腌制15分钟。

2.热锅凉油，加入腌制好的牛肉片，煎至两面金黄。

3.加入姜末、大蒜碎、青葱段，煸炒出香味。

4.加入酱油、白糖、料酒和鸡精，搅拌均匀，再加入150毫升水，煮沸后转小火煨煮15分钟，让牛肉更加香软。

5.最后加入少量植物油，炒匀即可。

制作好的烧牛肉可以与米饭、炒面等食用，味道非常美味。