怎样调猪肉白菜饺子馅

白菜

调制猪肉白菜饺子馅的步骤如下：

1. 准备好原材料。需要准备新鲜的猪肉、白菜或包菜、葱、姜、盐、酱油、味精和料酒。

2. 切碎猪肉。将猪肉切成细块状，或用刀剁成碎肉末。

3. 将白菜或包菜切碎。洗净白菜或包菜，将其切成细碎的块状。

4. 把猪肉和白菜混合在一起。将切好的猪肉和白菜混合，搅拌均匀。

5. 加入调料。将葱、姜、盐、酱油、味精和料酒等调料加入到猪肉白菜馅中，搅拌均匀。

6. 调整味道。根据个人口味适量调整盐和调料，确保味道适中。

7. 蒸试味道。取一小块馅料搓揉均匀，上锅蒸熟后尝一尝味道，如味道还不够可以根据需要再加调料。

8. 完成馅料。经过以上步骤，猪肉白菜饺子馅已经完成，可以用来包制饺子或者云吞等美食。