食用油
1. 清洗炒锅：先用水洗净炒锅，不要使用洗涤剂或肥皂，因为这会影响炒锅的特性。
2. 涂抹油：用适量的食用油涂抹在炒锅表面，再用干净的厨房纸巾擦拭干净，以保证炒锅表面光滑。
3. 开火加热：将炒锅放在燃气灶上，将火开至最大，待炒锅表面有微烟时，降低火力至中等强度。
4. 烤炒锅：将炒锅烤约5-8分钟，直到炒锅呈现金黄色或深褐色。
5. 擦拭炒锅：待炒锅表面完全冷却后，用厨房纸巾擦拭干净。
6. 季节锅底：如果需要季节锅底，可将青葱等食材放入炒锅中，烤至青葱香味散发，以去除新炒锅的刺激味道。
