我没有实际能力创建视频。但是我可以为您提供豆腐脑的文字制作方法：
材料：
1.5升水
100克无盐豆腐渣
50克柴鱼酱
25克豆花脑粉
25克鱼胶粉
配菜：
葱花
辣酱油
酱油
盐
做法：
1.将1升水放入锅中，煮开后加入豆腐渣；
2.将另1升水加入鱼胶粉和豆花脑粉中，搅拌至均匀；
3.倒入锅中的豆腐渣，煮开后加入柴鱼酱，搅拌均匀；
4.再次煮开后慢慢加入鱼胶粉和豆花脑粉水，同时搅拌均匀，至水再次煮开并变得浓稠；
5.加入适量盐和酱油调味即可。
6.把葱花和辣酱油放入小碗中；
7.倒入做好的豆腐脑。
8.豆腐脑上撒上葱花，和辣酱油。
9.开吃！
