怎样制作猪肉丸子

猪肉

材料：

- 猪肉绞肉 500 克

- 面包屑 1 杯

鸡蛋

- 鸡蛋 1 个

- 大葱 1 根，切碎

- 蒜头 2 瓣，切碎

- 姜 1 小块，切碎

- 盐 1 茶匙

- 黑胡椒粉 1/2 茶匙

- 酱油 1 汤匙

- 麻油 1 汤匙

步骤：

1. 将猪肉绞肉、面包屑、鸡蛋、大葱、蒜头、姜、盐、黑胡椒粉、酱油和麻油混合在一起。

2. 用手将混合物搅拌均匀，直到肉馅变得粘稠。

3. 将混合物揉成小球状，每个球大小约为一汤匙。

4. 在平底锅中加入足够的油，热锅后将肉丸子放入锅中。

5. 把肉丸子煎至金黄色，每面煎约 2-3 分钟。

6. 用厨房纸巾吸干多余的油份，即可食用。

温馨提示：

- 如果觉得肉馅太湿，可以再加入一些面包屑。

- 可以根据个人口味加入其他调味料，如辣椒粉、五香粉等。

- 煎肉丸子时需要翻动，以确保每面都煎得均匀。

- 可以搭配自己喜欢的酱料食用，如甜面酱、辣椒酱等。