钉螺怎么做

钉螺是一道非常简单的海鲜菜肴，以下是一种钉螺的做法：

材料：

- 钉螺 500 克

- 姜蒜适量

- 酱油 2 汤匙

- 料酒 2 汤匙

- 葱花适量

- 清水适量

做法：

1. 将钉螺放在清水中浸泡约 2 小时，将其泡发。

2. 将泡发好的钉螺用刷子清洗干净。

3. 在锅中加入适量的清水，加入切碎的姜蒜，酱油和料酒，煮开后放入钉螺。

4. 煮 8-10 分钟，待钉螺肉变白并缩回壳内。

5. 捞出钉螺，撒上葱花即可上桌。