冰箱
1.清洗：将斑节虾放入淡盐水中浸泡约15分钟，去掉杂质和异味。
2.腌制：在斑节虾上涂抹适量盐和料酒，放入冰箱冷藏20分钟入味。
3.烹制：热锅加入适量油，放入葱姜蒜和干辣椒煸炒，然后放入斑节虾煎炒，最后加入少许酱油和糖调味，收汁即可。
辣椒
4.烧烤：将斑节虾用竹签穿起，用油刷上一层
蜂蜜或糖水，放入
烤箱烤至表面呈金黄色即可。
5.红烧：将斑节虾放入开水中焯水，去除杂质，捞出备用。热锅加油，下葱姜蒜煸炒，加入适量的料酒和老抽，放入斑节虾翻炒至入味，加适量的清水，烧开后转小火闷煮30分钟即可盛出。
