桂花酿怎么做

白酒

材料：桂花干100克，冰糖300克，白酒500毫升

做法：

1.将桂花干洗净，晾干备用；

2.电饭煲内放入桂花干、冰糖和白酒，插上插头；

3.按下煮粥键，煮至煮粥键自动跳起，变成保温状态；

4.待酿好的桂花酿冷却后，过滤掉桂花干，装入瓶子中即可。

注意事项：

1.选用质量优良的白酒制作桂花酿，口感更佳；

2.桂花干最好选用新桂花，有很好的香气；

3.煮桂花酿时一定要用电饭煲，以免温度过高损坏花香；

4.酿好的桂花酿可保存3~6个月。