香菜
以下是做法：
材料：
香菜若干，红辣椒一只，生姜适量，蒜适量，白醋适量，白糖适量，盐适量，香油适量。
步骤：
1.香菜切成段，红辣椒去籽切丝，生姜和蒜切成末备用。
2.锅里放适量的油，烧热后加入姜末和蒜末炒香，然后加入红辣椒丝翻炒。
3.加入适量的白糖和盐，继续翻炒至红辣椒变软。
4.加入香菜段翻炒均匀，再加入少量的白醋继续翻炒。
5.最后加入少量的香油，翻炒均匀即可。
温馨提示：
1.香菜和红辣椒的比例可以根据个人口味来调整。
2.翻炒过程中火要不大不小，以免糊锅。
3.可以根据个人口味加入一些鸡精或者味精增加味道。
