怎样煎牛肉饼

牛肉

煎牛肉饼的步骤如下：

材料：

- 牛肉末 500 克

鸡蛋

- 面包糠 1 杯

- 鸡蛋 2 个

- 洋葱 1 个，切碎

- 蒜 2 瓣，切碎

- 盐 1/2 茶匙

- 黑胡椒粉 1/4 茶匙

- 橄榄油或食用油 适量

步骤：

1. 在一个大碗中混合牛肉末、面包糠、洋葱、大蒜、鸡蛋、盐和黑胡椒粉。

2. 搅拌材料，直至均匀混合，牛肉末和面包糠基本充分混合。

3. 把混合好的牛肉饼分成 4-6 个小分块，并且用手按压成小饼状。

4. 在平底锅里加适量的橄榄油或食用油，加热至中高温度。拍扁的牛肉饼放在锅里，一面煎约 3-4 分钟，或者直到底部变成金黄色。

5. 换另一面煎，约 3-4 分钟或直到底部变成金黄色。

6. 小心地翻动煎饼，直到另一面也变成金黄色。

7. 完成后把煎好的牛肉饼从锅中取出，放入厨房纸或者吸油纸上，吸掉多余油份。

8. 建议饼外再放包青菜或者沙拉菜食用。 最后，美味可口的牛肉饼就可以吃了。