胃溃疡出血吃什么蔬菜好

对于胃溃疡出血，建议选择一些具有清热解毒、凉血止血作用的蔬菜，如：

1. 菠菜：富含维生素C、维生素E和微量元素锌等，可以促进溃疡伤口的愈合。

2. 西红柿：富含维生素C和类胡萝卜素，还有丰富的矿物质，可以增强胃黏膜的抵抗力。

3. 黄瓜：性凉，有清热解毒、利尿作用，可以缓解胃部不适。

4. 紫甘蓝：富含类黄酮和维生素C，可以减少胃酸的分泌，缓解胃部疼痛。

5. 土豆：具有生津止渴、缓解胃酸的作用，但要注意烹调方式，最好选择清淡口味。

6. 茭白：清热解毒、润肺止咳作用，可以缓解胃部疼痛，并有助于促进溃疡的愈合。

以上蔬菜建议搭配米汤或者粥类食物一起食用，注意不要选择刺激性食物或者过于辛辣的调料。同时，建议避免果蔬中的高纤维食物，如菜花、芹菜、豆角等。