蛋挞为什么会鼓起来

蛋挞

蛋挞鼓起来的原因是因为它的配方中使用了蛋液和奶油等材料，加热后这些材料会在蛋挞表面形成泡沫，使蛋挞的表面鼓起来。另外，避免过度加热也是防止蛋挞鼓起来的关键。