阿胶
阿胶糕的作用包括：
1. 补血养颜：阿胶含有丰富的人体所需的氨基酸、胶原蛋白等营养物质，能够改善肌肤质量，延缓皮肤衰老，使肌肤光滑细腻。
2. 滋阴润燥：阿胶含有多种生物活性物质和多糖类物质，具有润肺止咳、润肠通便、滋阴润燥等作用，能够改善口干舌燥、便秘等症状。
氨基酸
3. 缓解疲劳：
阿胶中的多糖类物质和胜肽等活性成分具有免疫调节和促进人体代谢的作用，能够缓解疲劳、增强免疫力。
4. 改善贫血：阿胶糕中的铁元素可以促进血红蛋白的合成，补充体内的铁元素，改善贫血症状。
5. 改善心血管健康：阿胶中含有的多种氨基酸、胶原蛋白等成分能够降低血脂、防止血液黏稠化，有助于预防心脑血管疾病。
