
鸡蛋
奶酒的做法:
材料:
- 生鸡蛋黄 2个

牛奶
- 细砂糖 50克
- 高度白兰地 50毫升
- 牛奶 150毫升
- 肉桂粉(可选) 1小撮
步骤:
1. 将生鸡蛋黄和细砂糖混合在一起,用搅拌器搅拌至混合均匀。
2. 慢慢地加入高度白兰地,继续搅拌至完全混合。
3. 再慢慢地加入牛奶,不断搅拌至奶酒变得光滑。
4. 将奶酒倒进杯子里,撒上一小撮肉桂粉,即可享用。
注意事项:
1. 由于奶酒中含有生鸡蛋黄,因此在制作的过程中必须注意卫生。
2. 可根据个人口味适当增减细砂糖和高度白兰地的用量。