花虾怎么做好吃

胡椒粉

以下是制作花虾的步骤：

1.将新鲜的花虾洗净，去除内脏和头部，剪掉虾须。

2.准备一些切碎的葱、姜和蒜，加入适量的盐和白胡椒粉，拌匀后腌制10分钟。

3.热锅冷油，将腌制好的花虾放入锅中，中火煎至两面呈金黄色。

4.加入适量的料酒和清水，盖上锅盖，大火煮开后转小火慢慢煮5-8分钟。

5.将虾捞出，放入盆中。

6.将锅内剩下的汁液加入适量的淀粉水调匀，煮开后浇在花虾上即可。

注意：煮的时候要注意掌握火候，花虾煮过头会变得很硬，煮不熟会让虾身上的生鱼味道很重，影响口感。