怎样用破壁机做米糊

破壁机

破壁机做米糊的步骤如下：

材料：

1. 黄米200克；

坚果

2. 水适量；

3. 花生适量；

4. 糖适量。

步骤：

1. 将黄米浸泡20分钟，将浸泡好的黄米加入破壁机；

2. 加入适量的水，大概淹没米粒即可，不宜加太多水；

3. 启动破壁机，选择较长的时间，让米粒充分破碎成糊状；

4. 破壁机将米糊榨出后，过滤掉渣，留下细腻光滑的米糊；

5. 将花生炒熟，研成粉后加入米糊中，加糖调味后再次搅拌均匀即可。

小贴士：

1. 如需更加细腻的米糊，可以将破壁后的米糊再过筛一次；

2. 米糊可以根据自己的口味加入其他坚果、水果等食材一同搅拌；

3. 破壁机做米糊时，糯米更加容易达到稠度，糯米的比例可以适当加大。